A campanha de levar uma dieta saudável aos refeitórios das escolas britânicas, promovida pelo cozinheiro e guru da alimentação balanceada, Jamie Oliver, demonstrou ter repercussões positivas no rendimento acadêmico das crianças e diminuiu suas ausências por doença.
Oliver retirou do menu do refeitório do colégio os hambúrgueres, as batatas fritas, os “nuggets” de frango e as salsichas, e em seu lugar, os alunos começaram a comer “Roast beef”, pescado, bolo de verduras, lentilhas com cogumelos e frutas. Para medir as consequências da campanha, foram analisados os resultados acadêmicos das crianças de 11 anos de um colégio de Greenwich, ao sul de Londres, e as conclusões foram publicadas nesta terça-feira, 30, pelo jornal britânico The Guardian. A porcentagem de crianças que melhoraram seu rendimento em língua inglesa subiu 4,5% após a campanha. Em ciências, a porcentagem de crescimento foi de 6%. Além disso, o número de ausências justificadas às aulas, que normalmente acontecem por razões médicas, caiu 15% desde 2004, quando começou a campanha “Feed me better” (“Me alimente melhor”). Os resultados são, segundo os pesquisadores, de uma magnitude comparável à introdução da “hora de leitura” nos anos 90. “É a primeira vez que é feito um estudo completo sobre os efeitos positivos da campanha, demonstrando claramente que estivemos agindo corretamente durante todo este tempo”, assegurou Oliver. O cozinheiro também iniciou a iniciativa nos EUA, mas não obteve o sucesso esperado, pois sofreu com a oposição das grandes cadeias de fast-food.
Fonte: Estadão
Além de conhecer (da tv é claro) o Jamie Oliver e adorar o trabalho dele, concordo sobre uma alimentação saudável, é o que venho buscando, não neste caso para o aprendizado (mas isso foi bem interessante mesmo), mas para que melhoremos de todos os problemas de saúde, que no meu caso é a coluna vertebral, e já aprendi como melhorar muito para isso. No meu blog que fiz recentemente também tenho falado sobre a importância da alimentação para nós : http://www.colunalegal.com.br.
Aqui no estado de São Paulo uma iniciativa similar está sendo proposta para que se possa melhorar a qualidade da alimentação nas escolas (proibindo a venda de salgadinhos). Essa é uma iniciativa muito válida que, se for posta em prática, vai melhorar a alimentação dos estudanter e consequentemente deve haver uma melhoria no aprendizado.